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意大利飯是我老公最愛

可是出街食成日都食完好口喝

份量也不多

成日都唔夠喉

好了還是乖乖回家煮吧

不用太多材料也可以輕鬆完成簡單版海鮮雜菜意大利飯啊

材料: 意大利米 1杯半[二~三人份]

洋蔥一個[切碎]

雜菜湯[用現成OR自己煲都OK]

混合海鮮包 一袋

牛油 5G

黑椒少量

芝士適量

好了先解凍海觧

有時間可以用新鮮的啊

不過我今次用這個日本海解包係OISIX買,都不錯

先加牛油燒熱鍋至見白煙

我這個是22ROUND的SIZE滿好用的

放埋洋蔥去炒至半透明

加入意大利米

我喜歡用SCOTTI這個品牌

幾好食,係CITYSUPER有得賣

炒勻

加湯~份量必須多過材料

水水的,並加一點黑椒

由佢慢慢煮大約15MIN

其間要間中拌一下

不然會黏底

整到見倒D米都快熟了

就加埋芝士入去

隨意就好,愛重芝士味的可加多D

關蓋多煮8分鐘

關火焗10分鐘收乾一點完成

想濕D可減少焗的時間

簡單易做

懶人食譜^^~

 

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