VERY EASY!!整定放雪櫃也可以
平價食材變出新意
我很喜歡吃這個啊
媽媽都說好吃
爸爸就叫我下次用肥D既豬肉[唔健康麻]
用咩豬肉整就看各人口味了
無論你是否用LC煲
前期工作也是一樣的
先來醃肉
我用了半肥瘦豬肉加瘦豬肉混合整
剛好雪櫃有麻= =+
醃料
生粉2茶匙
糖1茶匙
味淋 1湯匙
雞粉1茶匙
鼓油少許
我買現成碎了的豬肉
因為懶...
想自家碎的也可以
醃好加栗米
用你方法搓,撻至起膠
之後就要整丸狀啊
超簡單的我就是用SPOON就好
SIZE大約這樣就可以
比較易熟吧
之後就放碟子吧
未吃可以包保鮮紙入雪櫃啊
想存耐一點可放冰箱
如果不是用LC的話整碟拿去大火蒸15-20分鐘就好了
IF好似我用無水蒸的話
今次我用22BUFFET
先放下洗好的菜
加2湯匙水
再放上肉丸子
開火關蓋先中火7分鐘
之後小火9分鐘
關火焗5分鐘
開蓋食得= =+
豬肉跟菜都很會出水呢
肉汁也流到菜度
下面D菜我也照吃光光呢
事先READY好
晚上隨時想吃也可以啊
當然你還可以加入其他配料
就看各人喜好了
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