情人節呀情人節
明天就是情人節了
可是我要返工呢
唉~
所以今天晚上會提早同老公慶祝
不過都係在家吃丫
一陣就出去同LUCAS契媽去HIGH TEA
即是又會有HIGH TEA文啊^^
好了先講返呢篇先
之前整了這個花茶蛋糕
好味道啊~
不難整呢
我用麵包機整啦,
如果沒有麵包機的話
照跟住自行混合材料就好
材料很簡單
先放入120G牛油
細砂糖120G
開蛋糕MODE
牛油混合砂糖開始
分幾次放入蛋液
加到全部打混
即放入過篩低筋麵粉100G及泡打粉1/2小匙
係佢打緊時準備茶葉啊
我用WEDGWOOD的EARL GREY FLOWERS TEA
大約2匙就OK
當然你可以用其他茶也OK
PS 茶匙美嗎,之前有分享啊
http://winniejoy.pixnet.net/blog/post/59903503
15MIN後部機停了
就把四周粉末刮入麵糊
加入茶葉
再按開始
之後就等出爐啊
出爐時如果蛋糕太濕的話
就可以即時再加焗幾分鐘
如果OK的話就即拿出來啊
放涼一下
放涼半小時就可切片啦
剛好那天有朋友來我家
即時新鮮出爐來個TEA TIME^^~
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