又係我呢個懶人廚房初哥整野食時間=.=
今次整涼拌雞絲粉皮
我出街有得食一定點
不過成日都幾十蚊先得少少食
真係唔夠LAW=.=
同埋有D有青瓜絲
我唔鍾意青瓜=.=
所以最好在家整自己版又平又多
基本上買雞胸肉就咁蒸左佢
完成等佢凍,跟住就撕到佢一條條
好容易吧
撕好後,頭先蒸完的雞汁不要倒
留下一陣用!
粉皮呢就買現成的
我這包係一田買的
這個用水洗一下就可以吃,
很方便,一包可以整一大碟了
洗好後放上碟
加頭先蒸出來的雞汁
我大約加了3湯匙
拌一下
滑滑的
之後在上邊放上雞絲
你可以放得好看一點,
我都是很隨意
之後用保鮮紙包好
放入雪櫃雪凍,順便當抽乾一點水份
沒有時限
你想吃時拿出來就好
吃的時候整個汁先
這個汁用返2-3湯匙剛剛蒸出來的雞汁
加上花生醬
花生醬份量看個人的
我超愛吃,所以每次都加很多
而且我愛用粗粒的啊
隨便就好
最後加埋芝麻沙拉汁
丘比我超愛吃的啊
長期屋企都有呢支係度
有時食生日本椰菜都可以用
把所有醬料都要拌勻
看到花生醬也混合了就OK
吃的時候,直接淋上去就OK了
整這個直係好方便
又可以當一個餸
就算平時食也可以
夏天吃很舒服
我雪櫃成日都整係度
可以給我食夠佢,一碟成本大約只要廿幾蚊吧
平出面食一半,但份量是3倍
HAHA~
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