WinnieJoy Blog

懶人食譜TIME~

不過今次唔算懶了

最懶只是我懶用真空煲

也懶多開一個PAN去炒野

所以今次就一煲過吧

出去飲羅宋湯不是味精重

就是不好飲

又怕DIRTY~

還是在家煲吧,又平又好飲

小朋友都飲得

先REDAY材料吧

多數雪櫃都會有係度

美國牛肋條一包

大薯仔一個

大番茄一個

蘿蔔半條

日本椰菜半個

洋蔥一個

先READY牛肋條

整之前請跑活水及除去多餘的肥肉

而蘿蔔蕃茄同薯仔切件

椰菜可以先用水洗洗

切開不要的位置

另外調味料也很簡單

KETCHUP 適量

香葉3片

黑胡椒碎 少許

之後這個份量我是用24ROUND去整的

先下油開中大火WARM煲至見白煙

之後下牛肋氣爆香

之後切好洋蔥下鍋炒香

轉中火

再下蘿蔔同薯仔

下所有調味料

炒勻

加入7碗熱水

之後關蓋

留一點點位等到煲滾

係呢個時候可以慢慢切椰菜

我地只用半個

餘下的拿來整沙律吃又多一個餸

佢大滾後就開蓋

下椰菜攪一下

之後關蓋轉中小火煲30分鐘

關火焗15分鐘

之後再小火煲15分鐘

很方便吧

如果不是用LC煲的請順住下材料

最後煲1個半-2小時吧

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